原標(biāo)題：為什么杭州要重談瓷文化？

　　“一部陶瓷史，半部在浙江”。浙江是瓷器的故鄉(xiāng)，杭州作為東南名郡和南宋都城，是瓷器重要的生產(chǎn)地、消費地和集散地，在中國瓷文化史上曾具有引領(lǐng)地位。

　　在杭州市政協(xié)日前舉行的“加強杭州瓷文化及窯址遺存保護利用”月度協(xié)商座談會上，專家學(xué)者和政協(xié)委員一起交流思考，為瓷器在新時代的發(fā)掘與保護、傳承與傳播、活化與利用建言獻策。

　　發(fā)端：瓷器是精神文化的物態(tài)載體

　　青瓷是中國瓷器的發(fā)端。公元200年前后，青瓷在浙江上虞一帶燒造成功，完成由陶到瓷的飛躍。從東漢晚期青瓷文化曙光初現(xiàn)，到唐宋時期，青瓷工藝達到爐火純青的境界。

　　宋朝時，中國歷史上第一次出現(xiàn)專門為帝王燒造定制瓷器的窯口，南宋定都杭州后建造了南宋官窯。在這里，宋人用恒久的爐火和高超的技藝，煅燒出美如碧玉的青瓷珍品，宋瓷也成為宋韻在物質(zhì)文化上留下的生動注解。

　　復(fù)旦大學(xué)文物與博物館學(xué)系教授鄭建明表示：“縱觀杭州的陶瓷生產(chǎn)與消費，幾乎參與了中國古代陶瓷尤其是青瓷的整個發(fā)展歷程，見證了中國陶瓷史上多次重大改變與突破。”

　　從時間上看，南宋在杭州留下了豐厚的文化遺產(chǎn)，特別是設(shè)立了修內(nèi)司官窯和郊壇下官窯，開啟了杭州陶瓷史上最輝煌的時期。從空間上看，京杭大運河開通后，杭州通過得天獨厚的運河水系，得以和國內(nèi)其他地區(qū)進行廣泛交流。南宋統(tǒng)治者更是利用杭州的地緣優(yōu)勢發(fā)展海洋經(jīng)濟，與世界各地進行貿(mào)易。

　　如在技術(shù)傳播方面，有學(xué)者提出，設(shè)在杭州的南宋官窯對浙江龍泉窯等窯口的燒制技術(shù)有重要影響，對國外瓷器如高麗青瓷的生產(chǎn)技術(shù)也有一定影響，不同國家和地區(qū)之間在商品流動的基礎(chǔ)上互相交流、學(xué)習(xí)，并帶來生產(chǎn)技術(shù)的普遍提高。

　　傳播：傳承那一堂爐火的淬煉

　　時光流轉(zhuǎn)，窯火不滅。杭州瓷文化如何流轉(zhuǎn)千年而歷久彌新？

　　“要利用和發(fā)掘好杭州瓷文化，首先要厘清杭州地區(qū)古窯址分布情況，包括窯址爐結(jié)構(gòu)、裝燒工藝、產(chǎn)品種類、生產(chǎn)年代、產(chǎn)品特征等基本信息，再深入挖掘陶瓷文化內(nèi)涵，包括陶瓷器的運輸消費、使用功能、傳播路徑、技術(shù)創(chuàng)新及社會生活風(fēng)尚等信息。”浙江省文物考古研究所副所長鄭嘉勵建議。

　　瓷器是有溫度的，其蘊藏著人心與技藝積淀的溫度。杭州市蕭山區(qū)政協(xié)委員盛海堯認為，人是技術(shù)傳承的主體，也是最迫切需要解決的困境，他建議尋訪民間的越窯青瓷燒制人才，并將越窯青瓷燒制技藝作為職業(yè)院校的一門科目。

　　“在傳授技藝的同時傳播青瓷文化，通過一代人甚至幾代人的努力，讓越窯青瓷從‘技術(shù)’走向‘藝術(shù)’。”盛海堯說。

　　傳承瓷韻文化，瓷器不應(yīng)是躺在博物館里的文化古董，也不應(yīng)是束之高閣的文化化石，而是活在當(dāng)下的鮮活傳承。

　　“留住‘前世’，發(fā)展‘今生’，是博物館的使命，活態(tài)展示館的核心應(yīng)是南宋官窯基因庫。”杭州市政協(xié)委員葉佳星談到，開展標(biāo)本制樣和識圖譜型數(shù)據(jù)庫建設(shè)，以一種物化的具象方式全面細致地展現(xiàn)瓷文化。

　　“另一方面也可以將瓷文化與日常生活融合，把‘見人見物見生活’的理念貫穿于活態(tài)展示館中，通過市民喜聞樂見的方式推進瓷文化的傳播傳承。”葉佳星說。

　　產(chǎn)業(yè)：激活傳統(tǒng)文化的時代活力

　　宋瓷是物質(zhì)的，更是精神的。如何做好進一步研究、傳播和轉(zhuǎn)化？與會人員認為，產(chǎn)業(yè)發(fā)展是較好的落腳點。

　　“以文化起筆，繪產(chǎn)業(yè)藍圖。通過保護一個窯址、建設(shè)一個博物館、規(guī)劃一個遺址公園、帶動一個鄉(xiāng)村共富，最終形成一條文旅產(chǎn)業(yè)帶，來積極探索打造鄉(xiāng)村振興的示范樣板。”杭州市蕭山區(qū)博物館館長楊國梅以茅灣里窯址為例，提出打造一條文旅產(chǎn)業(yè)帶。

　　她介紹，茅灣里窯址所在的大湯塢村是實業(yè)家湯壽潛的故鄉(xiāng)，周邊分布有湯壽潛故居紀(jì)念館、湯氏宗祠和湯壽潛紀(jì)念碑，附近還有葛云飛紀(jì)念館、山陰古道等文化旅游資源。窯址所在山頂有度假酒店，村里正在建設(shè)民宿、陶瓷制作工作室、研學(xué)體驗點等。

　　杭州市政協(xié)委員袁瑾建議打造杭州瓷文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)鏈，即以基礎(chǔ)研究賦能創(chuàng)意內(nèi)容生產(chǎn)，深化考古、歷史、民俗、文化遺產(chǎn)學(xué)等領(lǐng)域相關(guān)瓷文化研究，為創(chuàng)意開發(fā)提供素材與資源。圍繞“宋韻”主題，形成杭州瓷文化獨特的內(nèi)涵表述體系。

　　這一項系統(tǒng)文化工程需要產(chǎn)學(xué)研結(jié)合、文旅商融合。有業(yè)界人士提出通過開發(fā)未來使用場景、發(fā)掘文化觸點，創(chuàng)制衍生品，延伸消費鏈。如圍繞瓷文化開發(fā)研學(xué)、文旅線路，加強包括茶文化、禪文化、民俗文化、文學(xué)藝術(shù)在內(nèi)的文化整體性設(shè)計。

　　千年前，宋人將藝術(shù)審美滲透到日常的碗盤杯盞中，延伸到生活的方方面面，時至今日依然是中國人韻味十足的生活美學(xué)。