原標題:吾心安處是歸鄉(xiāng)
——甘肅民宿業(yè)發(fā)展觀察
位于榆中縣浪街村的黃河驛窯洞康養(yǎng)民宿。新甘肅·甘肅經(jīng)濟日報記者 瞿娟 攝
新甘肅·甘肅經(jīng)濟日報記者 張櫟
“坐在一片李廣杏樹下,遠處鳴沙山、月牙泉在月光下顯得詩意而又神秘。和三五好友對酌幾盞桃花酒,你可曾想到,在大西北的深處也能有這么一處靜謐的所在!”
不久前,江西游客孔金霞發(fā)出的敦煌民宿照片刷爆了朋友圈。
這個獲得極高評價的民宿,就是敦煌的抱璞莊園。
在甘肅,廣獲好評的民宿不在少數(shù),東鄉(xiāng)族自治縣唐汪鎮(zhèn)馬巷村的唐蕃云舍民宿、劉家峽百年棗林邊的鄉(xiāng)村民宿棗社壹號即在此列。不少游客點贊甘肅民宿:“吾心安處是歸鄉(xiāng)。”
民宿——鄉(xiāng)村旅游的逆襲之路
曾幾何時,喝茶、打牌、吃野菜,是甘肅每個旅游景區(qū)旁邊村子的標配。“大盤雞、黃河鯉魚、手抓羊肉,走到哪里都是這老三樣。”游客的“吐槽”,道出了我省鄉(xiāng)村旅游建設同質化嚴重、開發(fā)和創(chuàng)新不足等尷尬。
“甘肅文化旅游資源獨特,且具有龐大的消費市場,在發(fā)展鄉(xiāng)村民宿方面有著獨特的優(yōu)勢和巨大的潛力。但是,多年來,甘肅鄉(xiāng)村民宿開發(fā)經(jīng)營銷售一直比較滯后。”西北師范大學旅游學院院長把多勛說。
要突破就要有創(chuàng)新。通過創(chuàng)新,黃河驛窯洞康養(yǎng)民宿將古老黃河文化與現(xiàn)代科技相結合,使越來越多的甘肅鄉(xiāng)村脫下了老舊的外衣,穿上了時尚的新裝。
黃河驛窯洞康養(yǎng)民宿在距離蘭州市38公里的榆中縣小康營鄉(xiāng)浪街村。它以傳統(tǒng)窯洞特色為基底,融合當?shù)攸S河文化元素,并在現(xiàn)代美學設計理念加持下,打造出一處“詩與遠方”兼具的游憩之地。該民宿項目規(guī)劃建設108孔窯洞,目前已建成運營10孔窯洞和一座二層民居民宿。“五一”假期,10孔窯洞的28個床位被搶訂一空,且每到周末也是“洞”無虛席。
走進黃河驛窯洞康養(yǎng)民宿,古樸典雅的內置陳設、文化氣息十足的創(chuàng)意裝飾、整潔美好的住宿環(huán)境等,為住宿者營造了一處舒適安逸的下榻之地?,F(xiàn)代美學顏值與傳統(tǒng)文化兼具,瞬間就抓住了旅客的視線。
黃河驛窯洞康養(yǎng)民宿還被賦予了科技的力量。項目建設及運營方甘肅省工業(yè)與民用建筑設計院院長王強介紹,黃河驛窯洞康養(yǎng)民宿已經(jīng)獲得了綠聚能居——健康超低能耗建筑質量標識。“所謂綠聚能居,就是利用裝配式、低能耗建筑技術,解決北方冬季鄉(xiāng)村取暖的頑疾,并讓室內充滿負氧離子,讓住宿者體驗到空間舒適、空氣清新、環(huán)境安靜、光照良好的休憩環(huán)境。”
“我們還推出了采摘體驗、五音養(yǎng)生、農業(yè)研學等充滿鄉(xiāng)土氣息的特色活動,讓游客獲得吃、住、娛全方位優(yōu)質服務。”王強說。
民宿——激發(fā)鄉(xiāng)村振興活力
棗社壹號民宿位于永靖縣太極鎮(zhèn)大川村,距蘭州市約一個小時車程。太極鎮(zhèn)大川村黃河穿流而過,兩岸棗樹成林,民宿星羅棋布。
棗社壹號老板徐燕告訴記者,周末和假期非常搶手,平常周末要提前兩到三天預定,而到假日則需要提前十天以上才能訂到房。
與如今的火熱相比,兩年前的太極鎮(zhèn)卻是另一番模樣。雖然位于黃河三峽大景區(qū)里,但當?shù)啬芟硎艿铰糜谓?jīng)濟帶來的好處并不多,民宿多年來停留在低端農家樂層面。同時,作為水源保護地,太極鎮(zhèn)不允許有產(chǎn)生污染的產(chǎn)業(yè),農民一年的開銷只能靠耕作和半年的農家樂經(jīng)營來維持。
“近年來,游客需求不斷提高,以前的經(jīng)營模式已經(jīng)過時,需要改革創(chuàng)新尋求新的盈利點。”認識到這一點后,徐燕開始多方接洽。在村委會、縣文旅局的大力支持下,棗園壹號宣告誕生。
棗園壹號選址大川村七社,由村里提供建設用地,縣上補助20萬元,徐燕自籌50萬元建設。主要是對原有的房屋和院落進行徹底改造,室內采用竹制、蘆葦?shù)拿袼揎L格高檔裝修,陳設全部采用高檔榆木家具,院內保留原有棗樹,并修建了園路并鋪石,圍欄更換為木質景觀圍欄。
徐燕認為,新建的農舍與當?shù)刈匀弧⑷宋沫h(huán)境渾然一體,通過舊物利用和空間設計,滿足了中高端人群的休閑度假需求。
2020年9月營業(yè)的棗園壹號,為永靖縣開啟了一個新的產(chǎn)業(yè)——民宿,許多村民紛紛效仿。隨著中高端消費群體中逆城市化生活方式的興起,越來越多的人選擇城市周邊的休閑民宿來度假。在民宿的帶動下,大川村七社農房的租金翻了一倍,以前40、60元一間的小房間再無蹤影。當?shù)卮迕癯朔孔馐杖耄械倪€在民宿干起了服務員。此外,村民栽種的蔬菜和水果,每年都會以略微高出市場的價格供應給民宿。
“整個民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展中,當?shù)卣恢卑缪葜e極的角色。”徐燕說。永靖縣政府認定精品民宿是鄉(xiāng)村休閑旅游的發(fā)展方向之一,在舊屋改造上給予了相對寬松的政策,并提供資金補助。同時,永靖縣利用黃河流域高質量發(fā)展的契機,高規(guī)劃嚴要求,通過招商引資,將棗園及棗園新村內的原有農家樂、道路、山體、水體、魚塘、農田、景觀等進行整體提升改造,將其打造成最美鄉(xiāng)村。
投資者、村民、當?shù)卣?,多方要素的有效組合,使永靖縣民宿成為鄉(xiāng)村創(chuàng)新發(fā)展的出色范本。
打造獨一無二的精品民宿
為了加快我省民宿發(fā)展,省文旅廳多方發(fā)力。今年3月,省文化和旅游廳與中國經(jīng)濟信息社共同發(fā)布了《中國·甘肅鄉(xiāng)村旅游發(fā)展指數(shù)報告(2020)》,報告全方位分析了2020年甘肅鄉(xiāng)村旅游市場消費情況,給出了合理建議,為各地發(fā)展鄉(xiāng)村旅游指明了方向。
4月,省文旅廳與攜程集團在蘭州舉行座談會,雙方就如何在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下合作開發(fā)甘肅鄉(xiāng)村旅游進行了深入交流,達成了創(chuàng)新發(fā)展、合作共贏的一系列共識。
省文旅廳廳長陳衛(wèi)中表示,要深入研究鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。瞄準國家政策,用好項目資金,摸清鄉(xiāng)村旅游增長點,在農村產(chǎn)業(yè)鏈上發(fā)揮政府作用,履行企業(yè)責任,帶動農民致富。同時,處理好“筑巢”和“引鳳”的關系。在發(fā)展觀念上變“投資拉動、筑巢等客”為“消費引領、產(chǎn)品驅動”,也就是先“引鳳”后“筑巢”,通過鐵路、航空等政企合作模式先把游客引進來、消費帶起來,以市場倒逼旅游產(chǎn)品創(chuàng)新、營商環(huán)境改善,逐步解決甘肅旅游“旺丁不旺財”的問題。
陳衛(wèi)中說:“要敢于做創(chuàng)意精品項目和標桿樣板工程。突出蘭州什川梨園、河西走廊,做熱省會蘭州和甘青大環(huán)線的鄉(xiāng)村旅游,在甘南扎尕那沿著‘洛克之路’創(chuàng)新打造新穎獨特、全國獨一無二的精品民宿,從而為全省作出表率、趟開路子,帶動各地高品質、高效益開發(fā)鄉(xiāng)村旅游,吸引國內外高端游客。”
今年2月召開的全省文化和旅游局長會上,省文旅廳要求著眼甘肅鄉(xiāng)村之美,創(chuàng)建一批全國鄉(xiāng)村旅游重點村鎮(zhèn),培育全國鄉(xiāng)村旅游示范區(qū),其中國家4A級鄉(xiāng)村旅游景區(qū)或度假區(qū)將達到3個,3A級將達到20個,同時還要培育精品民宿60家,打造具有國內一流水平的精品民宿集聚帶1-2個,加快建設西部知名鄉(xiāng)村旅游目的地。
把多勛認為,甘肅民宿發(fā)展從初創(chuàng)到規(guī)模、從業(yè)態(tài)到模式、從產(chǎn)品到產(chǎn)業(yè)一路走來,可以說是甘肅旅游標志性成果之一。甘肅自然和人文資源極具典型性,希望鄉(xiāng)村旅游業(yè)和民宿業(yè)緊緊圍繞省委省政府的決策部署和鄉(xiāng)村振興大業(yè),緊扣山地旅游主題,凝聚全體會員的智慧和力量,共同走出一條甘肅特色的鄉(xiāng)村旅游和民宿發(fā)展之路。
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