我們的植物朋友
不久前在公園的草地上看到一簇淡藍色的小花,精致纖弱,拍下來發(fā)給戴蓉鑒別:“這是阿拉伯婆婆納吧?”她回復說,是的。我心里一陣欣喜:這么快就見到阿拉伯婆婆納本尊。認識植物,就像學一門外語一樣,看見的時候,世界便有所不同。
剛讀了戴蓉的新書《春天,我想去田野里采一朵花》,介紹描繪了20種春天的應時植物,有公園里精心種植的迎春、海棠、紫藤、櫻花、牡丹,也有薺菜、打碗花、二月蘭這樣樸實的野菜野花。書中還配有72幅植物手繪插圖,畫得十分精美,難得的是寫實,一看就是出自懂得植物的畫家手筆??椿ㄗR花的心得、花草植物入饌的美妙滋味,季節(jié)植物的特性、風情以及與我們生活的關聯(lián),都伴著這些文字和圖畫撲面而來,也掀動著我的生活體驗和童年記憶。
我最喜歡其中一張插圖,田野里匍匐著一大片低矮的植物,主角是瑣細的綠葉小藍花阿拉伯婆婆納,戴蓉稱之為“草地上的藍眼睛”,阿拉伯婆婆納是江南初春率先開花的野花之一,“花開得極神氣,雖然小,但藍得亮眼,仿佛自帶光芒,花瓣上放射狀的深藍色條紋也很妙,精致得如同畫上去的一般”。
植物是四季風物中重要的部分,是我們了解世界和記取生活最初的線索。一個人對自然了解得越多,心就越柔軟,也就越能抵御高速運轉的日常帶來的焦慮。不知為何,這些年愈加注意這些不說話的植物朋友,愿意細細尋訪它們的脾氣秉性,注意它們一年四季的樣子。
藍色的小花除了婆婆納,我認識的還有斑種草和附地菜,都在草坪上悄悄生長著,不留心甚至看不到它們的花?;ǜ邇r買來的外地草皮總是敵不過這本地的野生力量,水分一旦充足,就會長得很高大。薺菜幼小時不起眼,突然呼啦啦地招搖起來,一大片一大片滿是白色的小花,隨風搖曳著,讓人疑心它們是不是會變魔術——怎么之前沒發(fā)現有這么多薺菜存在?
戴蓉書中寫,“傳說中王寶釧苦守寒窯十八年,春來在田野上干農活,頭上插的是薺菜花。薺菜花凋落之后會長出倒三角形或倒心形的果實,果莢的形狀看起來有點像錢包,因此薺菜的英文名叫‘牧羊人的錢包’。”蘿藦是“婆婆的針線包”,因為它紡錘形的果實成熟之后會自動開裂,里面藏著一包白色絨毛,種子綴在頂端,看起來宛如一捆白色針線。這些白色的絨毛就像一頂頂降落傘,帶著種子隨風飄蕩。還有兩種名字中帶有“婆婆”的植物,“婆婆丁”是蒲公英,“婆婆針”是鬼針草,在童年記憶里,這些“婆婆”都很常見,野地里走一遭,褲子上就帶著鬼針草,回家需要摘上半天。“婆婆的針線包”和“婆婆丁”是孩子們最喜歡的,看見了必要摘幾個,吹一口氣,讓小毛絨球隨風飄散,有時候吹得不湊巧,還會迷了眼。
很多植物可以吃,一些人基本上碰到野生植物就會提出“能吃嗎”“好吃嗎”“怎么吃”這靈魂三問?!洞禾?,我想去田野里采一朵花》書中讀到很多花的吃法,比如玉蘭花花瓣可裹上調好的面糊油炸。二月蘭急火快炒,吃到嘴里先是微苦,隨后就泛起一陣野蔬特有的清香味,還可以涼拌,洗凈焯水,調入鹽、醋和香油,吃后唇齒留香。我也隱隱有些擔心——知道了這些花可吃,植物們豈不很危險……
春天里總是特別繁忙,想要把各種時令花朵都看過才好。前不久,我特意跑到附近的一個小公園尋找長廊上的紫藤,那兩棵紫藤還很年輕,花朵不甚稠密。我來來回回踱步欣賞著,猛然間見到一個阿姨踩著長椅揪那花朵,手腕處掛著一個袋子,已經有大半包藤花了。我不由得煩躁起來,從公共場合摘花做菜總是不太合適,何況馬路上灰塵和尾氣熏染得花朵也怪臟的。
戴蓉去過日本兩大紫藤園——北九州的河內藤園和栃木縣的足利花卉公園,河內藤園里的弧形紫藤“隧道”,“藤花遮天蔽日絢麗如虹,幾乎讓人疑心是在夢里”,這描述讓我著實心生羨慕,想去體驗一番。對這世界上許多植物,我都抱著好奇心和敬畏心。對花朵的欣賞,只需要全身心地沉浸去感受,留下回憶就足夠了。
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