咥牛肉面

　　我在羅馬吃過(guò)意大利面，在威尼斯吃過(guò)墨魚(yú)面，可還是覺(jué)得，咥一碗蘭州的牛肉面，最美！天下第一面！

　　庚子年，我從倫敦一經(jīng)千辛萬(wàn)苦，展轉(zhuǎn)回到了祖國(guó)，在上海又經(jīng)歷了十四天的隔離，我歸心似箭，終于可以回到我魂?duì)繅?mèng)繞的蘭州了。

　　出了蘭州火車(chē)站，看見(jiàn)了那高高聳立的銅奔馬，??！到了，到家了，顧不上放下行李，就急不可耐地直奔牛肉面館。

　　我來(lái)了！來(lái)，來(lái)一碗大寬，再來(lái)個(gè)雙加！功夫不大，一碗熱騰騰的牛肉面上桌了，紅紅一層辣子油，綠綠一層香萊、蒜苗，清清的牛肉湯上，飄浮著玉一般誘人的蘿卜片。

　　我垂涎欲滴，迫不及待，張開(kāi)大嘴，深深吸氣，頓時(shí)，腮腺管里涌出兩股子清澈的酸水，唾液腺分泌旺盛了，一滿(mǎn)都漫出來(lái)了。湯的咸香，面的麥香，牛肉的鮮香，還有辣子、香菜、祘苗的清香，香飄四溢，我被籠罩于濃烈的香氣之中。

　　一口湯喝下去，濃郁的香辣，彌漫了整個(gè)口腔，香噴噴、咸津津、辣乎乎，讓味蕾、味細(xì)胞、味覺(jué)中樞神經(jīng)盡情的享受。一筷子面進(jìn)嘴，經(jīng)牙齒咬頜，舌頭的攪拌，一個(gè)吞咽動(dòng)作，涌動(dòng)地沖向賁門(mén)，直達(dá)胃底。一疙瘩肉一嚼,那個(gè)唇齒留香呀！那個(gè)香得爽口?。∧莻€(gè)辣得穿心吶！嘿！過(guò)癮，滿(mǎn)福！

　　一碗牛肉面，無(wú)限故鄉(xiāng)情。

　　□劉愷