書中走出“紅薯大王”

　　□本報(bào)記者 湯廣花

　　從一個(gè)普通的農(nóng)民，成長為遠(yuǎn)近聞名的“鮮魚大王”“紅薯大王”，湖北根聚地農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司董事長周德順說，是書改變了他的人生。

　　“書是前人的智慧，站在前人的肩膀上才能看得更遠(yuǎn)。”近日，周德順在接受《中國新聞出版廣電報(bào)》記者采訪時(shí)分享道，一方面要讀正能量的書，讓生活充滿陽光；另一方面，要多讀與工作相關(guān)的書，活學(xué)活用，大膽創(chuàng)新實(shí)踐。

　　　撈3個(gè)月魚 攢錢買一套書

　　“我喜歡讀書，但小時(shí)候因?yàn)榧彝ピ?，只讀了5年半的書。”1962年，周德順出生于湖北梁子湖畔一個(gè)普通的農(nóng)家。為了照顧3個(gè)弟弟和一個(gè)妹妹，作為家中長子的他很早就輟學(xué)，幫助父母在湖邊打工。

　　“進(jìn)入社會(huì)后，我仍然對書本有強(qiáng)烈的渴望，但是沒有錢買。”周德順回憶，上世紀(jì)80年代初，他在武昌縣新華書店（現(xiàn)武漢市江夏區(qū)新華書店）看到巴金的激流三部曲《家》《春》《秋》，一套要26.8元。為了攢錢買書，他白天工作，晚上利用空余時(shí)間，提著煤油燈去湖中捕魚。“當(dāng)時(shí)賣魚要去十幾里外的小鎮(zhèn)上，最好的魚才8分錢一斤，我記得撈了3個(gè)多月的魚才攢夠錢。”周德順說，3本書買回來后，他沒日沒夜地讀，一連看了好多遍。

　　還有一次，為了“談朋友”，父親給了110元錢讓他買塊手表。“我用來買了一臺(tái)錄音機(jī)，還有4盤‘工商管理’的磁帶。”周德順笑著說，雖然回家后被父親揍了一頓，但他并不后悔，“手表只是用來裝飾而已，學(xué)到的工商管理知識(shí)卻讓我一輩子受用。”

　　采訪中，周德順不時(shí)向記者提起上世紀(jì)80年代初公園里的英語角、詩歌角，以及夜校、函大等。“改革開放初期，是個(gè)人們對知識(shí)極度渴望的年代。”周德順感慨，那幾年他讀了許多書，盡管很多書的內(nèi)容已不記得了，但書中的知識(shí)對他人生觀的形成，對生活的熱愛、追求，以及對待問題和困難的態(tài)度，都有極大的幫助。

　　讀專業(yè)書 翻轉(zhuǎn)自己的人生

　　“工作后，我做的第一件事是養(yǎng)雞。以前在家看過父母養(yǎng)，但開辦養(yǎng)雞場和家養(yǎng)不同，需要大規(guī)模科學(xué)飼養(yǎng)知識(shí)。”周德順告訴記者，當(dāng)時(shí)武勝路新華書店是武漢最大的書店，有一些養(yǎng)雞的專業(yè)書，都是比較薄，他買了十幾本。“我學(xué)了煤油燈孵雞法，一次可以孵出600個(gè)蛋，而母雞最多只能孵20個(gè)雞娃，這就解決了雞苗的問題。”

　　當(dāng)時(shí)發(fā)生了一件大事，令周德順至今印象深刻。養(yǎng)雞場精心培育的種雞死了許多，卻怎么也找不出病因。“雞越死越多，我完全絕望了。書翻了一遍又一遍，當(dāng)看到一本書上有‘食鹽中毒’四個(gè)字時(shí)，我立即被擊中了。”在沒有檢測設(shè)備的情況下，周德順用舌頭去嘗死雞流出的口水，真的有咸味！大家連忙撤飼料，加水槽，雞活過來了。后來，才發(fā)現(xiàn)問題出在給雞吃的魚粉上，于是調(diào)整配方，挽救了養(yǎng)雞場。

　　后來，周德順又從事養(yǎng)魚。“商超找我，要天天給他們提供鮮魚。但我們祖輩傳統(tǒng)養(yǎng)魚是春天投苗，冬天撈魚，一年只有三四個(gè)月有魚供應(yīng)。”周德順說，他結(jié)合書本上的知識(shí)和專家的建議，在梁子湖基地建魚池，挖水井，井水冬暖夏涼；又建了流水槽，現(xiàn)在除了冬天，其他季節(jié)都能繁殖。

　　2006年，《湖北日報(bào)》將周德順發(fā)明的“分期投苗，分期捕撈”技術(shù)傳播出去，一時(shí)吸引幾千人前來參觀學(xué)習(xí)，他也因此被評為“鮮魚大王”。“用這個(gè)方法，一年可捕撈四五次。漁民增收了，消費(fèi)者也天天有魚吃。”周德順高興地說。

　　知行相長 助力脫貧致富

　　除了“鮮魚大王”，周德順還是名副其實(shí)的“紅薯大王”。

　　“靠書本，請專家，靠知識(shí)。”周德順告訴記者，湖北省紅安縣是革命老區(qū)，當(dāng)?shù)氐募t薯是“一縣一品”特色農(nóng)產(chǎn)品。他走訪了國內(nèi)紅薯主產(chǎn)區(qū)以及30多個(gè)國家，并于2013年成立湖北根聚地農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司。在日本，他發(fā)現(xiàn)日本人將紅薯的營養(yǎng)價(jià)值研究得很透徹，于是從當(dāng)?shù)乇郴貋硪慌N植紅薯、加工紅薯的日文原版書，后來又花費(fèi)2萬多元把這些書翻譯成中文。

　　“了解紅薯全產(chǎn)業(yè)不是一件簡單的事。”周德順舉例說，2016年，他學(xué)習(xí)到種紅薯要剪苗插，而當(dāng)時(shí)紅安的傳統(tǒng)種法是插薯藤。“有一次，村里的阮大爺看到我們在剪苗，罵我們不會(huì)種，敗家，說這種苗活不了。”周德順向他解釋這是新方法。豐收時(shí)，阮大爺看到滿地都是大小均勻的“紅安苕”，稱贊道，“你們一幫城里人懂種苕”。

　　湖北根聚地農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司首創(chuàng)了國內(nèi)紅薯生全粉生產(chǎn)線，研發(fā)了紅薯智能化儲(chǔ)藏庫。周德順介紹，公司正在紅安推廣這些新知識(shí)、新技術(shù)，2020年計(jì)劃種植紅薯8萬畝，產(chǎn)量16萬噸，產(chǎn)值2億多元，助力紅安人民脫貧致富奔小康。

　　“我現(xiàn)在正在讀工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)、數(shù)字農(nóng)業(yè)相關(guān)的書籍。公司已建立采集多光譜來給紅薯體檢，用無人植保機(jī)給紅薯治病，成為湖北省第一個(gè)紅薯數(shù)字化種植企業(yè)。”在周德順看來，書拓展了他的視野，讓他在自身受益的同時(shí)，也服務(wù)他人、造福社會(huì)。