化肥科學施用水平不斷提高 有機作物種植面積穩(wěn)定增長

　　推進農業(yè)向綠而行

　　圖①：江蘇省連云港市稻田綠意盎然，吸引白鷺在此嬉戲覓食。

　　圖②：安徽省安慶市宿松縣農墾華陽河農場水產研發(fā)中心，工作人員在捕獲“稻中蝦”。通過開展“一稻三蝦”種養(yǎng)，農場實現(xiàn)綠色發(fā)展。

　　圖③：江西省吉安市泰和縣灌溪鎮(zhèn)陽丘村有機甜柿種植基地，農民正在采收柿子。

　　9月10日，全國人大常委會執(zhí)法檢查組關于檢查農業(yè)法實施情況的報告提請審議。報告指出，我國農業(yè)綠色發(fā)展成效顯著。截至2023年底，全國化肥科學施用水平不斷提高，農藥施用量繼續(xù)保持下降趨勢，累計淘汰高毒高風險農藥58種，全國畜禽糞污綜合利用率超過78%，秸稈綜合利用率超過88%，農膜處置率穩(wěn)定在80%以上。黨的二十屆三中全會通過的《中共中央關于進一步全面深化改革、推進中國式現(xiàn)代化的決定》提出，“加快經(jīng)濟社會發(fā)展全面綠色轉型。”農業(yè)綠色發(fā)展是經(jīng)濟社會發(fā)展全面綠色轉型的重要內容。《中國農業(yè)綠色發(fā)展報告2023》顯示，2015年至2022年，全國農業(yè)綠色發(fā)展指數(shù)從75.19提升至77.90，農業(yè)綠色發(fā)展水平穩(wěn)步提升，科技創(chuàng)新有效支撐農業(yè)綠色發(fā)展。農業(yè)資源得到有效保護，農業(yè)面源污染得到有效遏制，農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)得到有效修復，綠色低碳產業(yè)鏈條加快構建。

　　“肥藥兩制”有效減少農業(yè)面源污染

　　在浙江省平湖市廣陳鎮(zhèn)的綠順農資經(jīng)營部，農戶要通過實名制驗證，方能成功購買農藥、肥料等。交易成功后，此次交易的明細也會同步進入市農業(yè)農村局，在農戶使用化肥、農藥的過程中，有關部門還會對農戶“大水沖肥”、憑經(jīng)驗噴灑農藥等不良習慣進行提醒，從源頭上加強對化肥、農藥的管控。

　　作為國家農業(yè)綠色發(fā)展先行區(qū)之一，平湖市近年來加強農業(yè)面源污染治理。2019年，平湖市推行以化肥、農藥等農業(yè)投入品實名制購買、定額制施用為內涵的“肥藥兩制”改革。通過“肥藥兩制”改革、秸稈全量化利用、綠色養(yǎng)殖、農田退水“零直排”等措施，構建了優(yōu)質的生態(tài)循環(huán)體系。近三年來，全市化肥年用量減少1220噸，下降10.2%；農藥年用量減少70.26噸，下降11.7%。綠色優(yōu)質農產品比率達到60.1%。

　　“肥藥兩制”只是控制了農藥、化肥用量，要想杜絕污染，還要從源頭上下功夫，推進農業(yè)綠色發(fā)展。在平湖市獨山港鎮(zhèn)優(yōu)禾優(yōu)米農業(yè)發(fā)展（嘉興）有限公司的水稻種植基地，農藥消失了蹤影，取而代之的是田邊的防蟲網(wǎng)、防蟲燈，以及一些防蟲害的植物。“我們在這里探索建立綠色防控示范區(qū)，通過物理防治、生物防治、農業(yè)防治、生態(tài)調控、理化誘控等5種手段減少病蟲害的發(fā)生。”平湖市農業(yè)農村局植保土肥技術推廣中心副主任潘秋波說，對符合條件的使用了商品有機肥（含生物有機肥）的農戶，會進行相應補貼；對新認定的綠色防控（農藥定額制）示范區(qū)、健康土壤示范基地等，也會給予一次性獎勵，鼓勵農戶采用更綠色的生產方式。

　　在平湖市新倉鎮(zhèn)中華村的農業(yè)資源再生利用中心，農戶廢棄的秸稈，經(jīng)過回收整理成為了一塊塊“餅”，整齊堆放在倉庫中。這些“餅”還將繼續(xù)加工，最終成為生物質燃料，實現(xiàn)循環(huán)再利用。“以前秸稈回收后也是往外出售，或者進行粗加工，需要大量的人力，產生的經(jīng)濟效益也比較低。”平湖市農業(yè)生態(tài)能源站站長燕燕說，中華村的農業(yè)資源再生利用中心，預計一年可處置該鎮(zhèn)近3.5萬噸秸稈及其他零散農業(yè)廢棄物，生產生物質燃料2萬噸，年銷售額可達1330萬元，不光環(huán)境改善了，還能為村集體增收。目前類似模式也在林埭鎮(zhèn)、新埭鎮(zhèn)、鐘埭街道等多地推廣，逐漸走出了一條秸稈綜合利用的綠色道路。

　　得益于綠色農業(yè)的發(fā)展，2023年，平湖市國控斷面平均水質氨氮、總磷指標較2020年全年平均值削減了25.91%、20.41%。

　　“一稻三蝦”種養(yǎng)實現(xiàn)生態(tài)保護與經(jīng)濟發(fā)展雙贏

　　在江蘇省連云港市灌云縣四隊鎮(zhèn)興三村，9月是稻花飄香的時節(jié)，也是稻蝦收獲的尾期。在該村2000多畝稻蝦田間，養(yǎng)殖戶姚樹生拿著一根木棍在稻田邊的水溝里戳來戳去，不時看看棍頭。他一邊走一邊介紹：“這叫作菌測。如果棍頭上干干凈凈，說明水質很好；要是有絲絲縷縷的黏液，就需要處理。”

　　姚樹生是本地人，有著20多年的養(yǎng)蝦經(jīng)驗。2019年，隨著興三村土地流轉力度加大，他從外地回村承包了300多畝田地開始“稻蝦共作”。和傳統(tǒng)的“稻蝦共作”不同，灌云縣的“稻蝦共作”模式是2018年引進江蘇里下河地區(qū)農業(yè)科學研究所張家宏教授的“一稻三蝦”綠色生產模式，這種模式結合灌云縣當?shù)氐臍夂?、環(huán)境等因素進行創(chuàng)新，更好地利用了季節(jié)輪換、稻田濕地空間和水資源條件，通過“蝦在稻下游、稻在蝦中長、蝦吃稻蟲草，蝦糞養(yǎng)稻香”的生態(tài)種養(yǎng)模式，一周年能夠收獲一季水稻和三茬克氏原螯蝦，實現(xiàn)了一水兩用、一田多收、稻田全年利用的目標。

　　據(jù)灌云縣農業(yè)技術推廣服務中心主任伏廣成介紹，“一稻三蝦”模式相較于傳統(tǒng)“稻蝦共作”模式，主要區(qū)別在于增加了小龍蝦的養(yǎng)殖批次和提高了水稻種植的經(jīng)濟效益。具體來說，每年10月稻谷收割后投放種蝦，第一茬稱為“稻前蝦”，在第二年3月至5月期間養(yǎng)殖和收獲；第二茬稱為“稻中蝦”，在6月至8月期間養(yǎng)殖和收獲；之后在該年秋季和冬季投放親蝦，以繁殖來年的蝦苗，這一茬蝦苗在來年的春季收獲。稻田需要排水整田、插秧時，就向稻田里注水，讓尚未長大的幼蝦從稻田排出，進入寬敞、充足的溝里生長。整田、插秧完成后再抽水，把溝里的幼蝦引放到稻田里，讓其繼續(xù)生長。

　　作為一種生態(tài)種養(yǎng)模式，“一稻三蝦”的整個生產周期都靠蝦與稻維持著自然的生態(tài)平衡。

　　“稻苗下面的蝦通過捕食可以清除稻田中的雜草、害蟲，蝦糞可以作為肥料，相較于過去單一種水稻可以減少化肥使用量80%，農藥、除草劑完全不需要使用。農田污染少了，水稻和小龍蝦品質同步提升，不僅種出來的稻米飽滿、有營養(yǎng)，養(yǎng)殖出的小龍蝦也味道鮮美。形成稻田綜合種養(yǎng)系統(tǒng)的良性循環(huán)，有效改善農業(yè)生態(tài)環(huán)境。水稻收割后，秸稈也不離田，直接粉碎后還田發(fā)酵，變成小龍蝦的天然飼料。”伏廣成說，“一稻三蝦”高效綠色生態(tài)種養(yǎng)模式實現(xiàn)了生態(tài)環(huán)保和經(jīng)濟發(fā)展的雙贏?，F(xiàn)在，灌云縣圩豐、圖河、東王集等8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都應用了“一稻三蝦”模式，稻蝦綜合種養(yǎng)每畝可產水稻600公斤，小龍蝦200至300公斤，畝平均效益可達7000元左右，是單純種水稻年收益的4至6倍。

　　有機種植讓更多優(yōu)質食品擺上消費者餐桌

　　9月21日，在北京市海淀區(qū)紫竹院路附近，北京有機農夫市集如約開集。集市上，各種綠色有機蔬菜、水果、熟食等農產品等待顧客挑選，這些農產品來自不同的地方，但有一個共同點就是追求產品生產過程的綠色可持續(xù)。

　　位于陜西省咸陽市涇陽縣新莊村的綠我農場是北京有機農夫市集的供貨商之一，這片坐落于關中平原上的農場創(chuàng)立于2014年，歷史悠久的鄭國渠就位于農場旁邊。農場面積大約250畝，主要種植小麥、藥用花卉等。成立之初，綠我農場只進行農作物有機綠色種植，后來又利用農場自產糧油發(fā)展出農產品加工，推出餅干、酒、果汁等綠色產品，并創(chuàng)立了自己的品牌，形成一條綠色低碳農業(yè)產業(yè)鏈。

　　農業(yè)是生態(tài)產業(yè)，也是生態(tài)環(huán)境的一部分。在綠我農場的負責人看來，土壤是農業(yè)最基本的生產資料，土壤的健康是一切的基礎。因此綠我農場在發(fā)展過程中一直把土壤的活力修復和強化作為根本。長期使用化肥農藥以及過度耕種容易造成土壤的板結退化，為了提升土壤的健康狀況，綠我農場通過深松聯(lián)合作業(yè)、多樣性綠肥種植在地轉化以及運用純天然材料制作的土壤活化配方等系統(tǒng)操作快速實現(xiàn)土壤改良。同時，研發(fā)運用不傷害土壤結構的保護性耕作農機具，比如深松犁、中耕機等，這些農機具不會造成土壤的粉末化，在節(jié)省人力和環(huán)境友好之間達成平衡，實現(xiàn)農業(yè)的綠色可持續(xù)發(fā)展。

　　近年來，像綠我農場這樣的綠色可持續(xù)農場在國內不斷涌現(xiàn)，以對環(huán)境友好的方式從事著農業(yè)生產。地處江蘇省昆山市的悅豐島有機農場位于兩塊水源保護地——傀儡湖和陽澄湖之間，稻田與白鷺、鸕鶿等水生鳥類構成了一幅和諧的畫面，農田、菜地、濕地、林地在這里并存，形成良好的農耕生態(tài)。和其他一些農場不同的是，悅豐島有機農場像公園一樣向市民免費開放。農場負責人馮濤表示，這樣做的目的是推廣有機理念，帶動更多農場向綠色農業(yè)的方向發(fā)展。

　　目前，悅豐島有機農場的農產品主要供給周邊的酒店和餐廳，此外還會有一些自主采摘項目。近年來，隨著生活水平的提高，人們對食物綠色、健康、安全的追求也越來越高，有機、綠色農產品的市場也更加廣闊。像北京有機農夫市集這樣的有機農產品售賣商家在全國各地也越來越多。在江蘇省南京市的一家盒馬鮮生店內，一盒盒包裝上有明顯有機標識的農產品整齊地擺放在貨架上。店長表示，在他管理這家店的時間里，購買有機農產品的消費者逐步增多，其中有很多都是年輕人。農業(yè)農村部副部長張興旺在此前的新聞發(fā)布會上表示，當前，我國綠色、有機、名特優(yōu)新、地理標志農產品的總數(shù)已達7.8萬個，農產品質量安全例行監(jiān)測合格率連續(xù)穩(wěn)定在97%以上。同時，市場監(jiān)管總局發(fā)布的消息顯示，2023年，我國有機作物種植總面積維持在400萬公頃以上，有機作物種植面積持續(xù)穩(wěn)定增長，成為全球第四大有機農業(yè)種植國。2023年，我國有機產品銷售額首次突破1000億元，成為全球第三大有機產品消費市場。（本報記者 王雅婧 通訊員 彭建偉）