“食堂增加了‘小份菜’‘小份飯’的供應(yīng)，同時(shí)根據(jù)每天到崗人員情況動(dòng)態(tài)調(diào)整每天的備餐量，用餐人員和餐飲管理人員節(jié)約糧食的自覺(jué)性都增強(qiáng)了。”日前，河北聯(lián)通張家口分公司食堂管理人員向前來(lái)檢查的紀(jì)檢干部介紹了用餐管理措施。

　　中國(guó)聯(lián)通各級(jí)紀(jì)檢監(jiān)察機(jī)構(gòu)把節(jié)約糧食、制止餐飲浪費(fèi)作為落實(shí)中央八項(xiàng)規(guī)定精神、糾治“四風(fēng)”的重要方面，通過(guò)加強(qiáng)宣傳教育、創(chuàng)新監(jiān)督方式、強(qiáng)化精準(zhǔn)監(jiān)督、統(tǒng)籌監(jiān)督資源等多種舉措，引導(dǎo)推動(dòng)全系統(tǒng)形成人人參與、自覺(jué)節(jié)約、拒絕浪費(fèi)的濃厚氛圍。

　　堅(jiān)持把宣傳教育放在突出位置。中國(guó)聯(lián)通集團(tuán)公司精神文明創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組第一時(shí)間發(fā)布《制止餐飲浪費(fèi) 涵養(yǎng)節(jié)儉風(fēng)尚》倡議書(shū)，通過(guò)線上線下等多種渠道號(hào)召?gòu)V大干部職工弘揚(yáng)勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的傳統(tǒng)美德，自覺(jué)抵制餐飲浪費(fèi)行為。各級(jí)紀(jì)檢監(jiān)察機(jī)構(gòu)第一時(shí)間把節(jié)約糧食、制止餐飲浪費(fèi)納入全集團(tuán)正在深入開(kāi)展的作風(fēng)提升活動(dòng)，督促相關(guān)職能部門(mén)，靈活采用各種方式開(kāi)展節(jié)約糧食、制止餐飲浪費(fèi)宣傳教育。公司總部率先制作宣傳教育視頻，每天就餐時(shí)間在餐廳循環(huán)播放；各省級(jí)分（子）公司緊跟步伐，制作宣傳海報(bào)和展架，推動(dòng)宣傳標(biāo)語(yǔ)第一時(shí)間上墻入屏，同步在微信、微博刊發(fā)宣傳海報(bào)，營(yíng)造杜絕餐飲浪費(fèi)的濃厚氛圍。河南聯(lián)通紀(jì)委派駐許昌市分公司紀(jì)檢組督促工會(huì)開(kāi)展了“居家不多做，外賣(mài)不多訂，餐廳不多點(diǎn)” 宣傳教育活動(dòng)，教育職工家長(zhǎng)以言傳身教帶動(dòng)孩子養(yǎng)成勤儉節(jié)約習(xí)慣。

　　堅(jiān)持從源頭上治理餐飲浪費(fèi)。各級(jí)紀(jì)檢監(jiān)察機(jī)構(gòu)緊盯各級(jí)管理本部，聚焦公務(wù)接待、職工食堂等關(guān)鍵領(lǐng)域，加強(qiáng)對(duì)食材采買(mǎi)、食品加工、訂餐購(gòu)餐等重點(diǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查，最大限度防范“舌尖上的浪費(fèi)”。浙江聯(lián)通紀(jì)委對(duì)公務(wù)接待情況開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)抽查，查看是否存在超標(biāo)準(zhǔn)接待、變相大吃大喝。河北聯(lián)通紀(jì)委以督促實(shí)施“半份菜”“小份飯”“小包子”等措施為抓手，推動(dòng)“光盤(pán)”行動(dòng)落到實(shí)處。廣東聯(lián)通紀(jì)委嚴(yán)格食堂監(jiān)督管理，緊盯原材料采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工和制作等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，就如何有效避免浪費(fèi)向食堂管理人員提出建議，促進(jìn)優(yōu)化職工訂餐機(jī)制，預(yù)計(jì)全省每月可節(jié)約成本近萬(wàn)元。

　　堅(jiān)持以精準(zhǔn)監(jiān)督推動(dòng)餐飲管理精細(xì)化，推動(dòng)各單位充分發(fā)揮公司信息化方面的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等新興技術(shù)，創(chuàng)新方式方法，避免餐飲浪費(fèi)。廣西聯(lián)通借助大數(shù)據(jù)為食堂管理賦能，精準(zhǔn)控制采購(gòu)量，挑選食材匹配菜品，倡導(dǎo)“光盤(pán)行動(dòng)”，杜絕浪費(fèi)。湖北聯(lián)通紀(jì)委督促后勤部門(mén)開(kāi)發(fā)微信訂餐小程序，設(shè)置了堂食分時(shí)段預(yù)約功能，上線正常份中餐和小份中餐，堂食可少量多次取餐，既做好常態(tài)化疫情防控保障，又讓員工吃飽吃好，還最大限度防止了浪費(fèi)。

　　堅(jiān)持發(fā)揮內(nèi)部監(jiān)督合力。上海聯(lián)通紀(jì)委督促工會(huì)暢通群眾監(jiān)督渠道，發(fā)起制止“舌尖上的浪費(fèi)”隨手拍活動(dòng)，鼓勵(lì)員工對(duì)浪費(fèi)行為進(jìn)行監(jiān)督。遼寧聯(lián)通紀(jì)委聯(lián)合行政服務(wù)中心對(duì)食堂進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)走訪，從食材采購(gòu)、員工用餐、菜品管理、食堂管理和宣傳教育等方面開(kāi)展監(jiān)督檢查，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為。河南聯(lián)通紀(jì)委組織各派駐紀(jì)檢組對(duì)公務(wù)接待和食堂管理部門(mén)負(fù)責(zé)人約談，督促落實(shí)監(jiān)管職責(zé)，8月份以來(lái)對(duì)有關(guān)人員及時(shí)告知提醒11人次。（中國(guó)聯(lián)通紀(jì)檢監(jiān)察組 || 責(zé)任編輯 郭興）