原標(biāo)題：羊毛的傳奇——搟氈技藝

　　□祝賀

　　沒有毛毯以前，毛氈成古時高寒地區(qū)的過冬必需。宋元時期，搟氈技藝從內(nèi)蒙古游牧部落傳入多民族聚居的西北地區(qū)。2008年，甘肅臨夏東鄉(xiāng)族的搟氈技藝，入選第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

　　如今，甘谷縣渭陽鄉(xiāng)三合村張家莊，依然傳承古老的搟氈手藝。質(zhì)樸耐用的毛氈，保暖隔濕、不易燃，沿用至今。

　　在甘谷縣，人們都夸說，張家莊的氈——渭陽鎮(zhèn)各個搟氈村落里，張家莊的毛氈搟得最好。

　　沿隴海鐵路向東，走上一截子，就到張家莊，和天水別的村子沒有區(qū)別。

　　遇見張建偉時，是下午，夏天的陰云涼爽沉悶。他年近五旬，頭戴舊解放帽，帽檐上，落了幾縷羊毛，粘著。臉龐干瘦，像甘谷的土地，苦瘠清貧。

　　他站在院子當(dāng)中，雙手叉腰，一只腳用力踩踏竹席，來回混動，用心搟著氈。氈房里，一架搟氈機(jī)，一把彈弓，幾根長短不一的木棒，一張竹條粗席，幾個細(xì)竹棍，就沒有了。

　　我站在一旁，看他忙活，和他說話，他用甘谷方言跟我搭話。

　　“氈匠3件寶，彈弓、竹簾、沙柳條。”工具簡單，工序復(fù)雜。選毛、稱毛、彈毛、打毛、壓毛、鋪氈、搟氈、洗氈、晾氈。彈、洗和揉邊技術(shù)性很強(qiáng)。

　　選毛有講究。甘谷羊毛，毛質(zhì)細(xì)、絨毛多，粘性差，不易粘合，只能少量摻雜。麥積區(qū)甘絨廠、臨夏三甲集、新疆的粗羊毛，粘性好，雜質(zhì)少。新西蘭的最好，一公斤18元，太貴，只用過幾年。羊毛里的雜質(zhì)，如沙子、土、羊糞，還要篩選干凈。

　　他先用白土揉進(jìn)羊毛，吸掉油氣，用彈弓加工松軟，手工拍打，鋪放均勻。搟氈前，還要撒面粉，中等大小的毛氈，摻兩斤多，增加黏性和柔性。淋上開水，高溫瞬間使羊毛變軟。

　　他坐在氈房的長條凳上，手牽氈棒兩端的繩子，像拉頭驢，腳蹬一雙解放膠鞋，用勁滾踩竹席卷起的毛氈，隨著木棒來回滾動，毛絲結(jié)片緊縮，粘合密實。

　　搟好了，提壺開水傾灑在氈上，澆透了，腳踩用勁洗揉，毛氈里像乳汁一樣的面汁不斷擠出，能洗出一斤多面。洗過的氈，面粉越少，品質(zhì)越好。

　　咋樣才能搟好？我問。

　　要有力氣，還要技巧。鋪羊毛多用手憑感覺，薄厚均勻，搟出來才平

　　坦。傳統(tǒng)手工氈很瓷實，能保持幾十年厚度不變。機(jī)器搟得虛，用上幾年會越來越薄。尤其最后一道揉弄氈邊最講究，參差不齊的氈邊不能用剪刀裁齊，只能靠手工揉弄，沒有豐富經(jīng)驗和高超手藝，根本無法做出筆直帶棱的氈邊。

　　張家莊的毛氈結(jié)實、美觀、耐用、光潔、平齊、隔潮、保溫、彈性好。按顏色，有白、黑、麻。按大小，有3×5、4×6、5×7平方尺等，還可根據(jù)要求定做。

　　天水歷史上羌、漢雜處，藏、胡相迫，畜牧業(yè)發(fā)達(dá)，畜毛加工業(yè)亦興盛發(fā)展。以前，天水許多縣區(qū)有搟氈藝人，工藝精湛。茜氈是在白氈上做染色的工藝，已失傳。天水市秦州區(qū)西關(guān)的南、北茜氈巷，地名沿用至今。從業(yè)最久的北茜氈巷高姓，自明代始創(chuàng)，還有崔姓等幾家氈房，到二十世紀(jì)三十年代初，先后歇業(yè)，今天都已蕩然無存了。

　　二十世紀(jì)七八十年代，甘谷渭陽三合村，全村百分之八十以上的人從事?lián){氈業(yè)，成為西北少有的、名副其實的搟氈專業(yè)村。這里有不少搟氈高手，采用傳統(tǒng)工藝，質(zhì)量上乘，所出產(chǎn)的毛氈，極受各方歡迎。到了二十世紀(jì)八十年代商品經(jīng)濟(jì)，村民如魚得水，搟氈業(yè)發(fā)展迅速，逐步走向商品化、專業(yè)化、批量化，產(chǎn)品很快打進(jìn)西北各地市場，成為甘谷的支柱產(chǎn)業(yè)。

　　當(dāng)年，走進(jìn)三合村，猶如進(jìn)入了毛氈的海洋，耳朵里聽到的是轟隆隆的彈毛機(jī)器聲，啪啪啪的打毛聲，噗噗噗的噴水聲；眼睛里看到的是白花花團(tuán)團(tuán)滾動的羊毛，一片片潔白的毛氈；鼻子里嗅到的是羊毛特有的氣味。全村六十多戶專業(yè)戶在旺季月產(chǎn)毛氈五千多片，消耗各類羊毛六十多噸，月成交額達(dá)十多萬元。有的專業(yè)戶長期雇傭小工，冬閑時一月能產(chǎn)一百五十多片氈，純收入不下千元。許多農(nóng)戶，靠搟氈還清了欠債，蓋起了新房，娶來了媳婦。

　　每到寒冬旺季，陜西、青海、寧夏、新疆及省內(nèi)外各地的客戶時常上門催貨，這時家家戶戶白天黑夜連軸轉(zhuǎn)，日成交額達(dá)萬元以上。影響到鄰近的幾個村子也學(xué)起了搟氈，帶出了十幾戶專業(yè)戶。過年時，有的搟氈專業(yè)戶在門上還貼上了這樣一副春聯(lián)：“毛靜毛動，毛里刨金；土進(jìn)土出，土中作樂”，惟妙惟肖地刻畫出了手藝人喜悅的心情。

　　張建偉的手藝，是從清朝民國時，祖上五代人代代傳承至今。他趁農(nóng)閑做點，比務(wù)農(nóng)掙錢。做搟氈很辛苦，夫妻倆一起干，早年用腳踩，現(xiàn)在機(jī)器搟，省力高效，每天能多搟一兩張。

　　他喝上一口罐罐茶，淡淡一笑。手工搟的羊毛氈能用五六十年，隔濕效果好，去南方上大學(xué)的學(xué)生，喜歡小氈褥子。老年人冬天鋪在火炕上，暖和不易燃。還有人曾專程找他，為長輩訂制過一張500多元的毛氈。經(jīng)常用，對皮膚好。毛氈方便保存，撒點藥水就能防蟲。用久了，臟了，用洗衣粉、洗滌劑倒在氈上，水管沖洗；也有人鋪在馬路上，讓車輪來回滾洗。

　　市場前景咋樣？我問。

　　毛毯沖擊大。搟氈能鋪不能蓋，銷路多在農(nóng)村、縣城。毛毯干凈美觀，能鋪能蓋，城鄉(xiāng)都有市場?，F(xiàn)在每年搟氈的銷量，只有從前沒有毛毯時一天的量。同樣大小的毛氈和毛毯，價格上也大相徑庭，毛毯一兩千元，毛氈二百多元，羊毛成本低，賣不上價。

　　早年多銷往天水，現(xiàn)今遠(yuǎn)銷全國各地。有位臨洮的客商，20多年了，每年到村上收購，一次收四五百張，一張進(jìn)價50多元，能賺一倍的利，一個多月就賣光了。

　　毛氈運費高、利潤少，做的人少了。成本漲得厲害，原先毛紡廠的下腳料，一斤五角，一張氈賣五十多元。如今，一斤料四元，氈價八十多元，利潤少了。

　　今后，要改進(jìn)工藝，搟出來要更加干凈衛(wèi)生。著力向南方和國外宣傳，銷量還能提升。

　　手藝的傳習(xí)，一看就會，上輩人一邊做，后輩人一邊看，不難。年輕人都嫌臟嫌累，沒人學(xué)，老行當(dāng)后繼無人。張建偉輕嘆一聲。只要有人來買，村上僅剩的幾家手藝人，就會堅持做下去。

　　甘谷自古隴中苦瘠，甲于天下。貧苦的自然環(huán)境，傳統(tǒng)質(zhì)樸的技藝，潛移默化造就了手藝人節(jié)儉勤勞，誠實向善的淳樸品質(zhì)，造就了手工匠作的經(jīng)久耐用、歷久彌新。